“Şu tarihe kadar tüketiniz”
Güvenlikle ilgilidir. Çabuk bozulan ürünlerde (çiğ et, tavuk, balık, bazı süt ürünleri) kullanılır. Bu tarih geçtiyse ürün tüketilmemeli ve satılmamalıdır.
Hala Nefis'te bu tarihi geçmiş ürün satılmaz.
Tarih etiketleri
Bak · Kokla · Tat
Türkiye'de ve dünyada israfın önemli bir bölümü, tarih etiketlerinin yanlış anlaşılmasından kaynaklanıyor. İki etiket var ve ikisi aynı şeyi söylemiyor.
“Şu tarihten önce tüketilmesi tavsiye edilir”
Kalite ile ilgilidir. Kuru gıda, bisküvi, makarna, konserve gibi ürünlerde bu tarihten sonra lezzet ya da doku biraz değişebilir; ürün çoğu zaman hâlâ tüketilebilir durumdadır.
Atmadan önce: bak, kokla, tat.
Dört adım
Atmadan önce duyularını kullan
Tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş ürünlerde basit bir kontrol çoğu zaman yeterlidir.
- 01
Bak
Ambalajda şişme, küf, renk değişimi ya da sızıntı var mı? Gözle görülür bir bozulma varsa tüketme.
- 02
Kokla
Ekşimiş, keskin ya da alışılmadık bir koku bozulmanın en hızlı işaretidir.
- 03
Tat
Görüntü ve koku normalse küçük bir miktar tat. Tadı farklıysa devam etme.
- 04
Karar ver
Üçü de normalse ürün büyük ihtimalle tüketilebilir. En ufak şüphede atmaktan çekinme.
Bu bir tıbbi tavsiye değildir
Buradaki bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hassas gruplar (hamileler, küçük çocuklar, bağışıklığı baskılanmış kişiler) için daha dikkatli olunmalı; şüphe duyulan ürün tüketilmemelidir. İşletmeler için yürürlükteki gıda mevzuatı esastır.
Tarihi yaklaşan ürün çöp değildir.
Hala Nefis, hâlâ güvenli ve lezzetli olan ürünleri son anda doğru kişiye ulaştırır.